Au choix du jury "Amateurs" : 1 formation de cuisine de 3 jours à l’Ecole Ferrandi à Paris (1 272 €)
Au choix du jury "Jeunes en formation" : 1 lot de matériel de cuisine professionnel (≈1 500 €)
Au choix du jury "Professionnels" : 1 formation de 5 jours à l’Institut Michel Guérard Module Cuisine de Santé (≈2 900 €)
Déposez votre dossier d'inscription dans lequel vous réinventez une recette du terroir aquitain (des exemples sur le site), accompagnée de 3 photos et d'un texte expliquant vos motivations. Un jury sélectionnera 10 amateurs, 6 jeunes et 4 professionnels qui participeront aux 1/2 finales début novembre (lieu non communiqué) afin de déterminer les 6 finalistes (2 par catégorie). La finale aura lieu le 21/11 à Bordeaux. Le jury y désignera les 3 gagnants.
Nota : ce jeu est accessibles aux jeunes en formation niveau IV cuisine et métiers de bouche et aux professionnels des métiers de bouche qui ont accès à des catégories spécifiques.
Attention : aucune information n'est donnée sur l'éventuelle prise en charge des frais liés à la participation aux phases finales.