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A quoi reconnaît-on principalement le goût de bouchon d'un vin ? A l'odeur
Avec quel type de vin mange-t-on d'ordinaire du poisson ? Un blanc sec
Combien de litres contient un Magnum de champagne ? 1,5 L
Combien y-a-t'il de régions viticoles en France ? 17
De combien de cépages est constitué le Château haut-Brion 2010 ? 3
L'Entre-deux-Mers est situé dans quelle région ? Bordeaux
Laquelle de ces appellations ne fait pas partie de la sous-région du Beaujolais ? Chambertin
Laquelle de ces régions viticoles n'a pas d'AOC ? Bretagne
Lequel de ces départements ne fait pas partie du vignoble champenois ? Haute-Marne
Lequel de ces parfums ne s'utilise pas pour un vin ? Métallique
On demande conseil à un sommelier pour... Choisir son vin
Pierre Pérignon, le fameux 'Dom Pérignon', était... Un moine bénédictin
Pourquoi l'acidité est importante dans un vin ? Elle apporte équilibre et fraîcheur au vin
Qu'est-ce qu'un Nabuchodonosor ? Une bouteille de 15 Litres
Qu'est-ce-qu'un cépage ? Un type de plant de vigne
Qu'est-ce-que la muscadelle ? Un cépage
Que signifie le sigle AOC ? Appellation d'origine contrôlée
Quel cépage est symbolique de l'Alsace ? Gewürztraminer
Quel est l'élément le plus important pour une bonne conservation du vin ? La température
Quel homme d'affaires est propriétaire d'un château classé Saint-Emilion ? Bernard Arnault
Quelle AOC n'appartient pas au vignoble bordelais ? La Côte de Nuits
Quelle est la surface occupée par les dix vins considérés comme l'élite des Châteaux bordelais par rapport à la surface totale du vignoble ? Moins de 0,5%
Quelle est la taille usuelle d'une bouteille de vin ? 0,75 L
A Bandol, les rosés représentent désormais : Plus 50% de la production
A quel moment les levures interviennent-elles lors de la vinification ? La fermentation alcoolique
Combien y a-t-il de couleurs de vins ? 3
Comment appelle-t-on une bouteille de 30 L ? Melchisédech
De quand datent les premiers crus italiens ? VIII siècle av.J.C
Depuis combien d'années a lieu le fameux Los Angeles Wine & Spirits Competition aux Etats-Unis ? 72 ans
En quelle année Château Dassault intègre le classement Saint-Emilion ? 1969
En quelle année la Mairie de Paris a-t-elle vendue sa cave ? 2006
L'arrufiac est un cépage blanc associé à quelle appellation ? Pacherenc de Vic-Bihl
Le dépôt blanchâtre que l'on trouve parfois au fond des bouteilles de vin est : Du bitartrate de potassium
Le vignoble bourguignon représente : 3% du vignoble français d'AOC
On dit qu'un vin est mordant lorsque... Son niveau d'acidité est excessif
Qu'appelle-t-on le bouquet ? L'ensemble des odeurs issues du vieillissement du vin
Qu'est-ce qu'un tannin ? Une substance contenue dans la peau et les pépins du raisin
Que doit-on éviter de servir avec un Banyuls Grand Cru ? Un poulet aux girolles
Que signifie le fait d'élever un vin sur lies fines ? Elever un vin sans le séparer de ses lies
Quel est le château à être entré dans le classement des 5 premiers crus classés du Médoc ? Margaux
Quel lieu est considéré comme le berceau de la viticulture ? Le bassin méditerranéen
Quel terme espagnol définit un parfum de noix et de torréfaction ? Rancio
Quel type de vin utilise-t-on pour accompagner une pièce montée ? Un blanc pétillant
Quel vin est le plus riche en tannins ? Le rouge
Quel élément ne permet pas de mesurer l'équilibre d'un vin ? L'arôme
Un vin piqué a une odeur... Aigre
Un vin pâteux est un vin... Trop sucré
Combien y a-t-il de mentions obligatoires à apposer sur une étiquette de bouteille de vin ? 7
Dans quel vin peut-on trouver l'odeur typique de pierre-à-fusil ? Sancerre
De quand date le premier millésime de la marque Dom Pérignon ? 1921
En mai 2006, une bouteille de Romanée-Conti 1959 était vendue aux enchères pour la somme de... 7552 €
En quelle année fut crée l'Institut national des appellations d'origine (INAO) ? 1935
Le Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut est composé à 100 % de... Pinot noir
Le goût de mercaptan pour un vin est un goût... Désagréable et aillé
Lequel de ces domaines n'appartient pas aux premiers crus classés de 1855 ? Le Château Cheval Blanc
Lequel de ces vins pourrait être considéré comme 'gras' ? Le Sauternes
Lequel de ces vins n'est pas constitué à base de Cabernet-Sauvignon ? Château De La Maltroye
Les années se terminant par quel chiffre ont engendré des millésimes mythiques ? 9
Les arômes empyreumatiques sont ceux de types... Fumé et grillé
On dit qu'un vin est agressif lorsque... Son niveau d'acidité est trop élevé
Qu'est-ce-que la caudalie ? La mesure de la persistance aromatique en bouche
Qu'est-ce-que le chai ? Entrepôt pour la vinification
Qu'est-ce-qui donne à un Xérès un parfum de noix et de torréfaction ? Une lente période d'oxydation
Quel acide est utilisé lors de l'acidification des vins ou des moûts ? Tartrique
Quel cépage rare est encore utilisé dans la production de l'AOC Gros-plant du Pays nantais ? La folle blanche
Quelle catégorie spéciale de parfums peut-on trouver dans le Chardonnay ? Lactique
Quelle est la spécialité du vin du Château La Gordonne ? Il est vendangé la nuit
Quelle est la température idéale pour conserver un Château d'Yquem 2001 ? 10° à 12°
Qui a dit 'Le champagne aide à l'émerveillement' ? George Sand
Sur les 374 Bordeaux millésime 2010 commentés par Parker, combien ont obtenu les fameux 95 points ? 64